Graças às ações inovadoras do serviço social da Paróquia de São Francisco sobre administração do Padre Marcos Antônio Ribeiro da Silva e de toda comunidade católica envolvida em especial os casais: José Frota e Neilinha; Júnior Cordeiro e Neuba; Marcos Moura e Cleonice; Adelino Araújo e Neuzita; Naldo Freire e Eugênia; Toinha do Bessa; Edemar e Fransquinha e Srª Maria do Socorro Machado. Estes imbuídos de prestar aos visitantes após as celebrações dos novenários e da Santa Eucaristia durante os dez dias dos festejos de São Francisco, uma culinária diversificadas tipo nordestino como: Bolos – Pasteis – salgadinhos - Tortas – Caldos – Paçocas e Refrigerantes. É muito bom ter o desejo voluntário de ajudar, perceber uma necessidade e se dispor a supri-la, mas a boa intenção não pode substituir a iniciativa divina. A principal qualificação para a obra de Deus é a convicção de que fomos chamados e que estamos aqui cumprindo ordens celestiais. É impressionante a força e a autoridade que sentimos quando sabemos que estamos fazendo algo porque Deus nos mandou! Com estas palavras quero aqui render meus parabéns aos nossos amados forquilhense pelo brilhantismo do sucesso da festa de São Francisco no município de Forquilha-Ceará. Por Célio Cavalcante, membro correspondente da ACEJI.
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